小槌ブログ

2017年04月24日ふくちの郷で、旬の野菜が大売出しです

ふくちの郷チラシ

22日に、ふくちの郷の大売出しの新聞広告が入っていました。なので…娘とお買い物に行ってきました‼

今が旬の野菜がたくさん並んでいます。さすがふくちの郷です。野菜が豊富ですね。

新玉ねぎ

新玉ねぎは、水にさらして鰹節をかけて食べると美味しいですね。まさに旬!たくさんの生産者さんが出品していて、どれを選ぶか迷ってしまいます。玉ねぎは、血液サラサラの効果もあると聞きます。今、食べてほしい野菜のNo.1ですね!

タケノコ

これまた旬の「たけのこ」です。なんと!あく抜き用のぬかがついています。気がきいてるねー!たけのこは、皮をむいてぬかと鷹の爪(唐辛子)を入れてゆで、あく抜きをします。大きな鍋で落し蓋をしてゆっくりとゆでている光景は、今の時期の風物詩と言ったら言いすぎかなぁ…

ゆでるのがめんどうな方には、

ゆでたけのこ

すぐに料理に使える、ゆでたけのこも置いています。生産者さんのお手製ですので、ぜひお店で好みのたけのこを探してみてください。

本日、私は「わらび」を買って帰りました。

わらび

タンサンを使ってあく抜きしました。このまま鰹節とお醤油でいただくのもいいですが、朝食の味噌汁に入れて食べようと思います。

数年前までは、おじいちゃんが山に入って取ってきていましたが、ふくちの郷のおかげで手軽に旬の「山の幸」を食べることができます。ゴールデンウィークにどこに出かけようかなぁ…とお考えの方は、ぜひ、ふくちの郷へお越しください。

お待ちしています!


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