小槌ブログ

2017年04月18日今年も福智ブランドファクトリーにあまおう苺が入荷しました!

ふくち★リッチジェラートを販売している「福智ブランドファクトリー」に、今年もあまおう苺が入荷しました。

箱入りあまおう

ふくち★リッチジェラートでは、現在 あまおう苺ミルク・あまおう苺シャーベット・苺クリームチーズ・あまおう苺ビターショコラ の4品種で苺を使っています。

苺は、福智町産のあまおう苺にこだわり、毎年この時期に1年間分を仕入れて冷凍保存しています。今年も、福智町伊方の仲村農園さんより分けていただくことになりました。届いた苺は、洗浄してヘタを取り除き冷凍します。

 

昨日は、今年2回目の苺が入荷しました。事務所も作業場も苺の甘酸っぱい香りに包まれ、初めて見た方には、夢のような光景が広がっています。16箱(32㎏)の苺をざるに打ち上げている姿は、感動です。(従業員のみんなは、もう慣れてしまっているようで…時間かかるなとか、夕方までに作業が終わるかななど、だんだんと感動が薄れるようです)

福智ブランドファクトリーは、苺の入荷とともに忙しい季節がやって来ます。今から夏にかけてどんどんジェラートを生産していきますので、よろしくお願いします。

 


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